Wauw 2019 is echt zo snel voorbij gegaan. Ik kan nog steeds niet geloven dat 2020 alweer een paar weken onderweg is. 2019 was een prachtig jaar en voor 2020 staan er nog meer spannende dingen te gebeuren.
…Parelgerst met Saffraankip
Ik ben op voorraad missie. In onze voorraadkast ligt namelijk nog het één en ander dat vanuit Nederland hier naartoe is meeverhuisd. Destijds trok Thijs al een wenkbrauw op toen ik deze voorraad inpakte. Des te meer reden om te zorgen dat deze nu niet in de Franse prullenbak verdwijnt.
…Pasta met geroosterde paprika en tomaten saus
Ik sta graag in de keuken. Als ik een momentje voor mezelf wil dan ga ik iets koken of bakken. Nu is uitgebreid koken vooral leuk als je er anderen blij mee maakt. Bij etentjes met vrienden of een romantisch diner met Thijs is die waardering er en daar doe je het tenslotte voor.
…Nieuwe dromen – terug in de schoolbanken
Er vindt wederom een omslag in mijn leven plaats. De accountancy had ik al gedag gezegd en nu ga ik iets heel nieuws leren. Ik ga namelijk leren om wijn te maken. Van het bewerken van het land, tot het oogsten en het vinificatie proces. Daarvoor ben ik een opleiding begonnen tot vigneronne, oftewel wijnmaker.
…Perencompote met gember
Dit recept voor perencompote staat al in mijn blog over wat te doen met heel veel peren. Maar omdat daar ook wat vertel over onze vakantie, zet ik dit recept ook nog even apart op de blog. Want het is weer perentijd!
…Gâteau = cake, tarte = taart!
Ik zie een twinkeling in de ogen van Loek als ik hem vraag wat hij vandaag gegeten heeft en hij antwoord met; gâteau. Hij is dol op gâteau ’s en op de crèche waar hij vorig jaar nog heen ging maken de leidsters samen met de kinderen regelmatig gâteau ‘s. Gâteau betekent letterlijk taart maar het is eigenlijk meer een cake. Een taart noemen ze hier vaker ‘une tarte’.
…Zomerse tomatensalade met burrata en chorizo
De moestuin geeft mij momenteel een overdaad aan tomaten. En de zomer is nog niet voorbij! Extra leuk om nieuwe gerechtjes uit te proberen. Zoals deze snelle tomatensalade met chorizo. Perfect als gezonde lunch of voorgerecht.
…De Franse zomervakantie
De Franse zomervakantie is ten einde. Ik heb net beiden kinderen naar school gebracht. Loek voor de eerste keer. Precies een jaar geleden bracht ik Harry voor het eerst. Met het grote verschil dat Harry nog geen woord Frans sprak. Nu zijn de kinderen, net als alle andere, Franse kleuters. Ze hebben zin om naar school te gaan maar het is ook best spannend.
…De lekkerste BBQ bijgerechten voor de zomer
Onze liefde voor de BBQ beperkt zich niet tot vlees en vis gerechten. Het liefst gebruiken we de BBQ voor alles. Helemaal nu het zomer is en we nog meer buiten leven maken we ook veel lekkere BBQ bijgerechten.
…Wortelen van de BBQ
Simpel maar lekker. Dat zijn deze wortelen van de BBQ. Wortelen zijn van zichzelf al een beetje zoet en door het grillen komt deze smaak nog beter tot zijn recht.
…