Deze plaattaart met ansjovis en rode ui is makkelijk, snel en zit vol smaak. De afgelopen weken heb ik ontzettend veel gekookt. De jongens eten nu niet op school en ook Thijs werkt thuis. Tussen de middag eten we een uitgebreide maaltijd, in de avond meestal iets simpels.
…Apéro
Pesto van radijsloof
Pesto van radijsloof is niet alleen super lekker maar ook een goede manier om verspilling tegen te gaan en alles van je moestuin oogst te gebruiken.
…Flammkuchen uit Frankrijk
Flammkuchen klinkt voor mij net zo Duits als gebraden wurst und kartoffeln. Op één of andere manier loopt bij mij het water niet in de mond bij het horen van Duitse gerechten.
…Naanbrood met kruidenolie
Dit recept voor naanbrood is voor mij echt de ontdekking van 2019. Ik maak het de laatste tijd dan ook vaak. Lekker bij een soepje, of als voorafje met een dip. Het allerlekkerste vind ik hem nog van de BBQ.
…