Wanneer we het hebben over de Beaujolais, denken de meeste mensen aan Beaujolais Nouveaux (of ook wel Beaujolais Primeur genoemd). Maar de Beaujolais heeft nog meer te bieden. Appellation Beaujolais Contrôlée zie je ook op de fles. Wat betekent dit eigenlijk? Een kleine 1:1 over de Franse appellation Beaujolais.
…Beaujolais
Mijn eerste seizoen als gastvrouw van Domaine Lachat
Vandaag is de eerste dag sinds de opening van onze gîtes dat het compleet stil is hier en we geen gasten hebben. Ik ben trots op onze eerste zomer, die ondanks de gekke tijd waar we in leven, heel goed verlopen is. Een mooi moment om onze ervaringen uit het eerste seizoen te delen.
…6 redenen waarom je op vakantie wilt naar de Beaujolais
Het zijn gekke tijden. Inmiddels zitten we al meer dan 6 weken thuis. Wat geen straf is met lekker lenteweer en genoeg ruimte om ons heen. Maar intens is het wel met twee energieke jongens die nu niet naar school gaan. Daarnaast is het onzeker of we deze zomer gasten kunnen ontvangen in onze gloednieuw verbouwde gîtes.
…Conscrit
De afgelopen weken stonden voor ons in het teken van Le Conscrit. Een feest waarvan ik nog nooit gehoord had en jullie waarschijnlijk ook niet! Maar het was een unieke en leuke ervaring dus zeker de moeite waard om deze met jullie te delen!
…Le Beaujolais nouveau est arrivé
Wie is er niet bekend mee? De derde donderdag van november. De dag waarop de verkoop van Beaujolais Nouveau (of Beaujolais Primeur) begint. Ik moet eerlijk bekennen dat ik een behoorlijk negatief vooroordeel heb over Beaujolais Nouveau.
…
De wijnoogst; 8 feiten en fabels over het druiven plukken in de Beaujolais.
Inmiddels is het merendeel van de druiven geplukt en keert de rust langzamerhand weer terug. De afgelopen weken stonden in het teken van de wijnoogst ofwel ‘vendanges’. En dat merk je! 8 feiten en fabels over het druiven plukken in de crus du Beaujolais.
…