Dit recept heb ik bedacht nadat gasten van Domaine Lachat een doos met citrusvruchten achter lieten. Ze hadden wat teveel ingekocht en vroegen of ik ze nog kon gebruiken. Er zaten citroenen, limoenen en grapefruits in. Ik heb ze onder andere gebruikt om deze citroen cake mee te maken.
…makkelijk recept
Plaattaart met ansjovis en rode ui compote
Deze plaattaart met ansjovis en rode ui is makkelijk, snel en zit vol smaak. De afgelopen weken heb ik ontzettend veel gekookt. De jongens eten nu niet op school en ook Thijs werkt thuis. Tussen de middag eten we een uitgebreide maaltijd, in de avond meestal iets simpels.
…Hele geroosterde Bloemkool van de BBQ
Stamppot van Rode kool met appel
Ik heb van de week een grote pan rode kool met appel gemaakt. Super lekker maar veel te veel. Dus ging ik op zoek naar leuke gerechten om mijn voorraad rode kool in te verwerken. Het is een stamppot van rode kool met appel geworden. Super lekker en makkelijk!
…Wortelen van de BBQ
Simpel maar lekker. Dat zijn deze wortelen van de BBQ. Wortelen zijn van zichzelf al een beetje zoet en door het grillen komt deze smaak nog beter tot zijn recht.
…Broccoli pakketjes van de BBQ
Ben je op zoek naar een lekker bijgerecht om op de BBQ te maken? Probeer dan eens deze broccoli pakketjes van de BBQ. Dit gerechtje is door mijn carnivoren man met open armen ontvangen. Het is ook nog eens super makkelijk te maken en goed voor te bereiden.
…Zalmtartaar met aardbeien
Zalm en aardbeien klinkt misschien als een vreemde combinatie maar deze zalmtartaar is echt heerlijk. Als je jouw gasten een verrassend en culinair voorgerecht wilt voorzetten, dat ook nog eens zó klaar is, dan zit je met dit gerecht helemaal goed.
…Naanbrood met kruidenolie
Dit recept voor naanbrood is voor mij echt de ontdekking van 2019. Ik maak het de laatste tijd dan ook vaak. Lekker bij een soepje, of als voorafje met een dip. Het allerlekkerste vind ik hem nog van de BBQ.
…Bietensoep
Ik hou van soepen in alle soorten en kleuren. Als je een soep wilt met een mooie dieprode kleur, dan zit je met bietjes goed. Daarnaast is bietensoep ook nog eens hartstikke lekker en gezond.
…Zelf cruesli maken!
Cruesli uit de supermarkt bevat heel veel toegevoegde suikers (soms wel 20%) en zelf maken is super makkelijk. Plus, je kunt de cruesli precies zo maken als jij het zelf lekker vindt. Met gedroogd fruit bijvoorbeeld, je favorieten noten of stukjes chocola.
…