Dit recept voor perencompote staat al in mijn blog over wat te doen met heel veel peren. Maar omdat daar ook wat vertel over onze vakantie, zet ik dit recept ook nog even apart op de blog. Want het is weer perentijd!
…Peren
Deel 2: Peren, peren, peren
Zoals beloofd in mijn blog van vorige week, ga ik nu aan de slag met hartige gerechtjes met peren. Maar er is meer gebeurd de afgelopen week. Eerst hebben we een paar dagen gespendeerd in het Zuidwesten van Frankrijk. Daarna snel naar huis omdat de oude wijntanks uit onze schuur verwijderd worden. Oh ja, en de (voor)oogst is begonnen!
…
Deel 1: Wat maak je met (heel veel) peren?
Deze week gaan we voor de peren. Na een leuke week met Franse les in Lyon, staat er deze week een tripje naar een familievriendin op het programma. Francis woont al 30+ jaar in Frankrijk. In het zuidwesten, dichtbij de Pyreneeën. Vanaf ons paleis in de beaujolais is dit bijna net zo ver rijden als een tripje naar Amsterdam. Zo groot is Frankrijk dus. Dat merk je ook als we er heen rijden want we zien vele landschappen en architectonische stijlen voorbij komen. Van wijnvelden tot kastelen, van bos tot strand.
…