Vandaag een mooie BBQ tip van Thijs. Dit is zijn lievelings BBQ gerecht. Of nou ja gerecht, ik zou het eerder een bereiding willen noemen. Een bereiding van het ultieme stuk vlees. De Côte de Boeuf.
…vlees
Boeuf Bourguignon
Dit gerecht had ik natuurlijk als eerste op mijn blog moeten posten. Het is precies waar lekker bourgondisch eten voor staat. Vol smaak, langzaam gegaard, met een goed glas pinot noir. Boeuf Bourguignon is al heel lang één van mijn lievelingsgerechten.
…