Het zijn gekke tijden. Inmiddels zitten we al meer dan 6 weken thuis. Wat geen straf is met lekker lenteweer en genoeg ruimte om ons heen. Maar intens is het wel met twee energieke jongens die nu niet naar school gaan. Daarnaast is het onzeker of we deze zomer gasten kunnen ontvangen in onze gloednieuw verbouwde gîtes.
…wijn
Nieuwe dromen – terug in de schoolbanken
Er vindt wederom een omslag in mijn leven plaats. De accountancy had ik al gedag gezegd en nu ga ik iets heel nieuws leren. Ik ga namelijk leren om wijn te maken. Van het bewerken van het land, tot het oogsten en het vinificatie proces. Daarvoor ben ik een opleiding begonnen tot vigneronne, oftewel wijnmaker.
…Le Beaujolais nouveau est arrivé
Wie is er niet bekend mee? De derde donderdag van november. De dag waarop de verkoop van Beaujolais Nouveau (of Beaujolais Primeur) begint. Ik moet eerlijk bekennen dat ik een behoorlijk negatief vooroordeel heb over Beaujolais Nouveau.
…
De wijnoogst; 8 feiten en fabels over het druiven plukken in de Beaujolais.
Inmiddels is het merendeel van de druiven geplukt en keert de rust langzamerhand weer terug. De afgelopen weken stonden in het teken van de wijnoogst ofwel ‘vendanges’. En dat merk je! 8 feiten en fabels over het druiven plukken in de crus du Beaujolais.
…