Wanneer we het hebben over de Beaujolais, denken de meeste mensen aan Beaujolais Nouveaux (of ook wel Beaujolais Primeur genoemd). Maar de Beaujolais heeft nog meer te bieden. Appellation Beaujolais Contrôlée zie je ook op de fles. Wat betekent dit eigenlijk? Een kleine 1:1 over de Franse appellation Beaujolais.
…wijnmaker
Wonen en werken in Frankrijk, 2020 here we come!
Wauw 2019 is echt zo snel voorbij gegaan. Ik kan nog steeds niet geloven dat 2020 alweer een paar weken onderweg is. 2019 was een prachtig jaar en voor 2020 staan er nog meer spannende dingen te gebeuren.
…Nieuwe dromen – terug in de schoolbanken
Er vindt wederom een omslag in mijn leven plaats. De accountancy had ik al gedag gezegd en nu ga ik iets heel nieuws leren. Ik ga namelijk leren om wijn te maken. Van het bewerken van het land, tot het oogsten en het vinificatie proces. Daarvoor ben ik een opleiding begonnen tot vigneronne, oftewel wijnmaker.
…