Mijn eerste seizoen als gastvrouw van Domaine Lachat

Vandaag is de eerste dag sinds de opening van onze gîtes dat het compleet stil is hier en we geen gasten hebben. Ik ben trots op onze eerste zomer, die ondanks de gekke tijd waar we in leven, heel goed verlopen is. Een mooi moment om onze ervaringen uit het eerste seizoen te delen.

Voorjaar 2020: Bijna klaar!

De opening van onze gîtes staat gepland voor eind juni en dat gaan we ruimschoots halen. Dan komt covid-19 om de hoek kijken. De hele bouw ligt een paar weken stil. Gelukkig zijn we inmiddels bijna klaar en hebben we een goede buffer.

We accepteren nét boekingen en dan komt alles stil te liggen. Een verwarrende tijd want niemand weet wat er gaat gebeuren en hoe lang het zal duren. Dan als het half juni de goede kant op gaat, stromen de boekingen binnen en zitten we in de zomer zelfs vol. Dat hadden we echt niet verwacht in ons eerste seizoen!

Zomer 2020: Wie komt er bij Domaine Lachat

Ik heb ontzettend zitten filosoferen over wat voor mensen er bij ons komen deze zomer. Is het een bepaald type, zijn ze allemaal gek op wijn, hoe hebben ze ons gevonden? Het antwoord blijkt heel divers te zijn. We hebben tot nu toe heel verschillende gasten gehad.  

Allemaal heel verschillende mensen met andere gewoonten en behoeften. Maar stuk voor stuk hele lieve en enthousiaste mensen. We hebben vele leuke, mooie en soms ontroerende verhalen gehoord van mensen die we anders niet snel ontmoet hadden.

Er is één ding dat onze gasten met elkaar gemeen hebben, het zijn allemaal levensgenieters.

Nooit alleen

Van te voren is me vaak gevraagd of het me niet raar en ongemakkelijk lijkt om ons plekje te delen met gasten. En om dan nooit alleen te zijn. Ik had hier niet echt een antwoord op. Ik maakte me geen zorgen maar was net zo goed heel benieuwd hoe het zou zijn om constant gasten om je heen te hebben.

In de praktijk valt het erg mee. Op zaterdag verwelkomen we de gasten met een BBQ en leer je meteen iedereen een beetje kennen. Met sommige gasten zitten we avonden aan het kampvuur, met anderen gaan we gezamenlijk op stap en weer anderen geven we restaurant advies.

Het belangrijkste is denk ik dat niets moet. Gasten verwachten niet dat ik ze gezelschap houdt. Soms klikt het zo goed dat we gezamenlijk eten of wat ondernemen. Heb ik behoefte aan rust dan is er genoeg ruimte voor iedereen om een eigen plekje op te zoeken. Lang leven het platteland!

Hoe vonden de kinderen het?

Voor de jongens is het ook een leuke vakantie. Steeds weer nieuwe vriendjes en vriendinnetjes. Loek begrijpt af en toe nog niet dat er een verschil is tussen vrienden die langs komen en gasten die hier hun vakantie komen vieren. Dat resulteert af en toe in ‘ik kan wel door de grond zakken’ momentjes. Gelukkig komt hij er mee weg door z’n lieve en ondeugende glimlach en kan iedereen er om lachen.

2021 Gîtes en wijn?

Nu ben ik na ruim 2,5 maand weer eens alleen op het terrein. Een mooie gelegenheid om weer nieuwe plannen te maken. We maken nu de 4^e en laatste gîte af en kijken al weer uit naar de volgende seizoenen. Ondanks dat het toerisme en reizen nu onzeker is, gaan wij zeker genieten van het komende herfstseizoen want die is oh zo mooi in de Beaujolais.

Ook niet te vergeten, we zijn druk bezig met het maken van onze eerste eigen wijn. Een heel spannend proces maar het gaat de goede kant op. Daarover volgt snel meer!

Hopelijk tot snel op Domaine Lachat!