Cruesli uit de supermarkt bevat heel veel toegevoegde suikers (soms wel 20%) en zelf maken is super makkelijk. Plus, je kunt de cruesli precies zo maken als jij het zelf lekker vindt. Met gedroogd fruit bijvoorbeeld, je favorieten noten of stukjes chocola.
Ook heb ik meteen even opgezocht wat nu ook alweer het verschil is tussen muesli, cruesli en granola. Kort door de bocht is cruesli een benaming voor krokant gemaakte muesli al is het eigenlijk een merknaam. Die merknaam is tegenwoordig zo geïntegreerd dat ik het gewoon cruesli blijf noemen. Granola is niet veel meer dan een ander woord voor krokante muesli, vaak met gedroogd fruit, zaden en/of superfoods.
Met dit basisrecept maak je super snel je eigen ontbijtgranen.
Basisrecept cruesli
Ingrediënten
150 gr. havervlokken
25 gr. sesamzaad
50 gr. ongebrande cashewnoten
4 EL vloeibare honing
3 EL zonnebloemolie
Bereiding:
Hak de cashewnoten in wat kleine stukjes. Ik hak ze heel fijn anders vissen mijn kinderen ze eruit. Meng de noten met de havervlokken en sesamzaad. Meng nu de honing en de zonnebloemolie erdoor.
Stort het mengsel op een bakplaat met bakpapier. Bak de cruesli ongeveer 15 min of 180 graden. Schep hem af en toe om.
Laat hem afkoelen voordat je andere ingrediënten toevoegt. Je kunt de cruesli goed bewaren in een luchtdichte pot.
Tips & variaties
- Je kan het basisrecept aanpassen door bijvoorbeeld andere noten te gebruiken.
- Voeg na het bakken gedroogd fruit toe of bijvoorbeeld stukjes pure chocola (mijn favoriet).
- Hou de oven goed in de gaten, op het einde kan het snel gaan!
EET SMAKELIJK
Hoe ik erbij kwam om zelf cruesli te maken, lees je hier.
Error: There is no connected account for the user 17841404169875087 Feed will not update.
Geef een reactie